/getHTML/media/1237526
¿Sacaron del cargo a fiscal Peralta? | La Voz del 21
/getHTML/media/1237508
Hugo de Zela sobre viaje a EE.UU.: "Se intentó explicar al Congreso, pero Dina no quiso"
/getHTML/media/1237506
Abraham Levy: "Hay mucho desinterés sobre los incendios forestales"
/getHTML/media/1237486
Benji Espinoza abogado de Fiscal Elizabeth Peralta: "Nos allanamos a lo que decida la Fiscalía"
/getHTML/media/1237484
Darío Sztajnszrajber, filósofo: "Aprendamos a vivir el amor también con sus sombras"
/getHTML/media/1237374
Abogado de 'Culebra': " Santiváñez quiere pasar al retiro al capitán Izquierdo"
/getHTML/media/1237194
Congreso niega viaje a Dina por incendios | La Voz del 21
/getHTML/media/1237192
Luis Vargas Valdivia sobre 'Chibolín': "Fiscalía podría evaluar organización criminal"
/getHTML/media/1237191
Marco Antonio La Rosa: "Necesitamos una declaratoria de emergencia por incendios"
/getHTML/media/1237190
Igor Mostovenko, modelo: "No le diría nada a Putin porque está enfermo" en La del Estribo
/getHTML/media/1237030
Diego Barragán y el éxito de la estrategia de Qroma en Marcas y Mercados
/getHTML/media/1237029
Cecilia Valenzuela sobre Summum: "La gastronomía peruana es la mejor expresión de nuestro mestizaje"
/getHTML/media/1237023
Fiscalía levantará las comunicaciones de 'Chibolín'
/getHTML/media/1237021
Carlos Basombrío: "No hay liderazgo en el Ministerio del Interior"
/getHTML/media/1237011
José Carlos Nieto de Sernanp sobre incendios forestales: "El oso de anteojos es una de las especies en peligro"
/getHTML/media/1236987
Carlos Neuhaus, presidente del PPC: "Hay que fomentar que los partidos se junten"
/getHTML/media/1236984
Tefi Valenzuela: ‘’Debes saber satisfacerte sin necesidad de un hombre’’
/getHTML/media/1236566
¿Le anularán el caso Rolex a Dina Boluarte?
/getHTML/media/1236567
Yván Montoya analiza el hábeas corpus de Dina Boluarte
/getHTML/media/1236524
¿Qué opinan los peruanos de Alberto Fujimori? en Ciudadanos y Consumidores
/getHTML/media/1236426
César Campos: ¿Fuerza Popular será lo mismo sin Alberto Fujimori?
/getHTML/media/1235910
Andy Carrión sobre 'Chibolín': ¿De dónde viene la fortuna de Andrés Hurtado?
/getHTML/media/1235889
Jeremías Gamboa y la conquista de Lima en Ciudad de Cuentos
PUBLICIDAD

Chocolates peruanos endulzarán la Navidad

Compañías exportan chocolates a 30 países alrededor del mundo. El objetivo es conquistar el mercado europeo. Empresarios piden mejorar las normas técnicas para que los peruanos también disfruten de un ‘verdadero’ chocolate.

Fecha Actualización
Muchas familias alrededor del mundo celebrarán las fiestas de fin de año saboreando un chocolate peruano.
Si bien la calidad de nuestro cacao es reconocida en todo el planeta, al producto elaborado en el Perú aún le falta un camino por recorrer para posicionarse en el exterior.
REGLAS FLEXIBLESEl vicepresidente del Comité de Café y Cacao de la Asociación de Exportadores (ADEX), Isaac Zúñiga, refiere que ello se debe a que en el país aún no se sigue la norma técnica internacional que dispone que este dulce debe tener un mínimo de 35% de cacao para que pueda ser denominado chocolate.
"Solo el 1% de lo que se vende en Perú cumple con la norma; entonces, no hay un incentivo para mejorar la calidad. Indecopi debería encargarse de establecer esta norma", subrayó Zúñiga, también gerente general de la Cooperativa Naranjillo, una de las compañías exportadoras de este rubro.
Los que son destinados a la exportación sí deben cumplir con la norma internacional, lo cual genera la paradoja de que los propios peruanos no podamos disfrutar de un verdadero chocolate.
"Si mejorara la norma en Perú, se le daría todo un impulso al sector y podríamos alcanzar el reto de vender mucho más en Europa. Ese es el gran mercado", aseveró el empresario.
IMPACTO DE LA CRISISEntre enero y octubre, las exportaciones de este producto sumaron US$ 7.5 millones, menor que los US$9.4 millones de similar periodo de 2011.
La reducción se debe al impacto de la crisis económica en algunos de los mercados. Ya que no es un alimento básico, su consumo se reduce ante la menor capacidad adquisitiva del consumidor.
En los próximos años se espera una recuperación de los envíos ante una mejor perspectiva económica internacional.
TAGS RELACIONADOS
PUBLICIDAD

ULTIMAS NOTICIAS

PUBLICIDAD