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Humala: “La cocina es un arma eficaz para la inclusión social”
El presidente y la primera dama acudieron al estreno del documental “Perú Sabe” junto a Gastón Acurio y el español Ferran Adrià, donde resaltaron la importancia de la gastronomía.
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El presidente Ollanta Humala participó en el estreno del documental "Perú Sabe: la cocina como arma social", el cual fue proyectado en el Parque de la Exposición, en un evento en el que también participaron el chef considerado el mejor del mundo, Ferran Adrià, y el peruano Gastón Acurio.
"Hoy vemos que la cocina nos permite la integración de géneros y resulta ser un arma eficaz para la inclusión social y la transformación de nuestras capacidades y talentos", sostuvo Humala.
El mandatario añadió que, gracias a la gastronomía, se genera trabajo. "Se pueden desarrollar y recoger jóvenes que en otras condiciones no tendrían oportunidades o las tendrían muy difíciles", afirmó.
El documental, producido por Media Networks y Tensacalma bajo el auspicio de Telefónica, destaca la importancia de la gastronomía peruana y fue grabado durante los viajes de Adrià y Acurio por territorio nacional.
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