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Las clases de chocolates y bombones originales con plantas aromáticas en el Vraem
Las Clases de chocolates y bombones originales con plantas aromáticas en el Vraem
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Según Andina, el Ministerio de la Producción señaló que el desarrollo de la industria chocolatera se da gracias a las capacitaciones, las cuales se desarrollan junto a Cite Agroindustrial con la mira a comercializar en mercados internacionales.
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En esta ocasión, cada participante preparó chocolates y bombones sobre la base de plantas aromáticas como la hierba luisa, manzanilla, anís, toronjil, canela, clavo de olor, etcétera. Además, utilizaron frutos exóticos como maracuyá, mandarina, naranja tangelo, tangerina, piña Golden, entre otros.
Asimismo, se diseñaron diversas presentaciones para que el producto final no sea atractivo solo en aroma y gusto, sino también en la exhibición.
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