Lunahuaná, el valle del sabor en el sur chico de Lima

La oferta gastronómica en esta zona crece mucho y se adapta a un fenómeno irreversible en el país, gracias a su gente y a su gran riqueza natural.

1 de 10

El sitio mantiene la arquitectira de esa época y ahora se respira arte. (Difusión)

2 de 10

Conozca más sobre este restaurante en: www.laconfianza.com.pe. (Difusión)

3 de 10

Para almorzar en La Confianza no se requiere reservación.(Difusión)

4 de 10

En La Confianza puede encontrar exquisitos tragos y cocteles con el pisco que ellos mismo producen. (Difusión)

5 de 10

Las guarniciones que acompañan a la trucha son el componente perfecto para los platos de invierno que elabora el restaurante. (Difusión)

6 de 10

Fueron premiados por presentar el plato Quinotto de Camarones. (Difusión)

7 de 10

En el 2013, La Confianza ganó el primer puesto en el festival gastronómico del camarón en todo Lunahuaná. (Difusión)

8 de 10

En Lunahuaná son especialistas en camarones y cangrejos. (Difusión)

9 de 10

En Lunahuaná también puede encontrar muy buenos ceviches. (Difusión)

10 de 10

En el hotel La Confianza, ubicado en el kilómetro 45.5 de la carretera a Lunahuaná, puede degustar de unos ricos camarones. (Difusión)

Redacción PERÚ21

Fecha Actualización

26/08/2019 - 17:08

Hasta hace poco hablar de Lunahuaná era sinónimo de deporte de aventura. Ahora es mucho más, incluso una parada gastronómica obligatoria, debido a la gran riqueza natural y diversidad de productos que tiene el valle (camarones y truchas a discreción para empezar).

Si la idea es salir de la rutina y el invierno limeño, una opción más que interesante es Catapalla (mujer hermosa en quechua), un anexo ubicado en el kilómetro 45.5 de la carretera a Lunahuaná.

En medio de este hermoso paraje natural está "La Confianza", un hotel que alberga uno de los mejores restaurantes de la zona, que además cuenta con un bar donde se preparan exquisitos tragos y cocteles con el pisco que ellos mismo producen.

El restaurante abre todos los días, para el almuerzo y la cena, y vale la pena probar los platos y, de paso, recorrer los ambientes del hotel, donde en 1908 funcionaba una bodega de pisco. El sitio mantiene la arquitectura de esa época y ahora se respira arte (pinturas y fotos de diversos artistas adornan sus ambientes) y aire puro.

La carta de "La Confianza" hace honor a las bondades del río Cañete y a la fertilidad de las tierras del valle privilegiado por su clima. Además, respeta la tradición del buen comer peruano y agrega innovadoras recetas que incluyen los mejores insumos de la zona: la trucha, el camarón y el pisco. Esto sumado a la atención y calidez del personal del hotel, hacen que la experiencia sea muy grata.

DATOS

- En el 2013, La Confianza ganó el primer puesto en el festival gastronómico del camarón en todo Lunahuaná con un Quinotto de Camarones.

- Este 2014 recibió el premio Travellers Choice en cinco categorías.

- Para almorzar no se requiere reservación. Mayor información en www.laconfianza.com.pe.

TAGS RELACIONADOS